Datos del libro

Masa madre. La esencia del pan Thermomix, Vorwerk

  • Editorial: THERMOMIX
  • Materia: GASTRONOMIA
  • Colección: PREMIUM
  • EAN: 9788416902408
  • Encuadernación: Cartoné
  • Páginas: 371
  • Tamaño: 215x290 mm.
30,00 €

En este libro descubrirás 67 recetas para practicarla y conseguir que tu habilidad crezca tanto como tus masas para así, convertir tu cocina en el mejor obrador del mundo.

  • Fotografías a todo color realizadas expresamente para este libro.
  • Garantía de resultado de las recetas testadas más de 3 veces antes de su publicación
  • Información nutricional en todas las recetas
  • Escuelas de cocina y fotos paso a paso

Sinopsis

Tienes en tus manos la esencia de uno de los alimentos más antiguos que se conocen. Y aún así, sigue más vivo que nunca. Porque eso es precisamente la masa madre. Un elemento con vida propia que consigue que con tres simples ingredientes -harina, agua y sal- puedas elaborar pan con todo el aroma y el sabor del cereal, saludable, que dura más tiempo, lleno de matices… un pan de verdad. Ya verás, la magia del pan te atrapará desde el primer momento.